搜狐網(wǎng)湖南訊 近日，澳優(yōu)結(jié)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同完成的“南方乳源益生菌菌種挑選及資源庫建立”項(xiàng)目順利經(jīng)過科技成果評(píng)價(jià)，被認(rèn)定為“研討空白點(diǎn)新打破”，澳優(yōu)硬核科研實(shí)力再獲官方認(rèn)證！

此次成果評(píng)價(jià)由湖南省科學(xué)技術(shù)廳直屬機(jī)構(gòu)湖南省技術(shù)產(chǎn)權(quán)買賣一切限義務(wù)公司組織召開，評(píng)價(jià)專家委員會(huì)由評(píng)審機(jī)構(gòu)從湖南省科技廳專家?guī)斐檫x的5位行業(yè)專家組成。澳優(yōu)首席營養(yǎng)科學(xué)家汪家琦博士、澳優(yōu)研討院根底科研及學(xué)問產(chǎn)權(quán)部部長潘麗娜博士、高級(jí)研討員康文麗博士等企業(yè)代表和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)研討團(tuán)隊(duì)代表參會(huì)。

△“南方乳源益生菌菌種挑選及資源庫建立”項(xiàng)目科技成果評(píng)價(jià)會(huì)。

評(píng)價(jià)專家委員會(huì)認(rèn)真聽取了課題研討團(tuán)隊(duì)代表康文麗博士對(duì)該項(xiàng)目的成果匯報(bào)，經(jīng)過審閱項(xiàng)目材料和質(zhì)詢、答疑、討論等一系列嚴(yán)厲評(píng)審后，專家組劃一以為“該項(xiàng)成果創(chuàng)新性好，補(bǔ)償了南方乳源益生菌菌種資源研討的空白，為我國牛羊乳中豐厚的乳酸菌資源開發(fā)應(yīng)用奠定了良好的研討根底”。

我國南北方氣候差別明顯，南方濕度顯著高于北方，為微生物的生長提供了更為適合的條件。地處湘黔兩省接壤的邵陽城步南山牧場(chǎng)，海拔高，面積廣，是中國南方最大的高山苔地草原，享有“南方的呼倫貝爾”、“中國的新西蘭”之佳譽(yù)，適合的環(huán)境和長久的牛羊養(yǎng)殖歷史決議了南山牧場(chǎng)具有豐厚的微生物資源，而其生乳源乳酸菌資源更是獨(dú)具特征，但不斷未被開發(fā)。

“南方乳源益生菌菌種挑選及資源庫建立”項(xiàng)目緊緊把握資源特征，采集南山牧場(chǎng)及周邊牧區(qū)牛羊生乳樣本，從中實(shí)行菌種的別離挑選和審定，得到乳酸菌600多株，涵蓋20多個(gè)種屬。在此根底上，經(jīng)過耐酸、耐膽鹽才能評(píng)價(jià)分離模仿胃腸液耐受性、腸上皮細(xì)胞粘附性及致病菌抑菌才能等進(jìn)一步挑選得到25株具有良好益生特性的菌株，這些菌種的取得，標(biāo)明首個(gè)以中國南方牧區(qū)牛羊乳為來源的特征乳酸菌菌種資源庫和益生菌菌種資源庫得以樹立，該成果的取得也填補(bǔ)了微生物資源開發(fā)的空白，具有良好的創(chuàng)新性。

此外，該研討應(yīng)用體外雙重評(píng)價(jià)分離體內(nèi)考證的“酶-細(xì)胞-動(dòng)物三維規(guī)范”辦法挑選得到2株具有良好抗過敏功用的益生菌，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和穩(wěn)定性評(píng)價(jià)研討結(jié)果顯現(xiàn)，該2株菌具有良好的體內(nèi)定殖才能和遺傳穩(wěn)定性。目前，該2株益生菌已完成菌種保藏及創(chuàng)造專利申請(qǐng)，并初步實(shí)行了高密度培育和菌粉制備工藝開發(fā)，結(jié)果證明具有良好的商業(yè)化潛力。項(xiàng)目所用的“酶-細(xì)胞-動(dòng)物三維規(guī)范”抗過敏益生菌挑選辦法具有良好的牢靠性，能夠?yàn)閷硌杏懱峁﹨⒖?，表現(xiàn)出了較好的創(chuàng)新性及應(yīng)用價(jià)值。