一次性牛油鍋底， 結(jié)合重慶石柱紅辣椒、四川漢源花椒，飽滿(mǎn)醇香，鮮香麻辣的味兒瞬間就躥入鼻尖，讓人欲罷不能。

人氣Top.1一咪鴨腸， 長(zhǎng)達(dá)近1.7米，上桌自帶吸睛屬性。

鴨腸取自1年以上的老鴨， 新鮮粉嫩，處理得超干凈，每一條都晶瑩剔透。

沸騰翻滾的紅鍋是它最好的歸宿，8秒滾上一圈， 充分吸收鍋底的鮮香麻辣，巴適~

再打上一份 標(biāo)配油碟，將鴨腸泡在里頭二次入味，像嗦面條一樣吃更勁道~

5小時(shí)空運(yùn)鮮送的水牛鮮毛肚，新鮮看得見(jiàn)，難怪翻牌率這么高~

大片的毛肚覆在冰上，隨便拿起一塊，都是令人驚訝的SIZE！

顆粒分明、色澤飽滿(mǎn)的毛肚，沾滿(mǎn)牛油的鮮香，小顆粒在唇齒間摩擦，“嘎吱嘎吱”超過(guò)癮。

愛(ài)心造型的極品5A蝦滑，光顏值就足以令人心動(dòng)。

純手工制作的蝦滑，擺好pose、輕輕一刮，duang duang滑入鍋底，再慢慢變膨脹起來(lái)。

煮好的蝦滑粒粒 蝦仁飽滿(mǎn)可見(jiàn)，蝦肉鮮甜Q彈，簡(jiǎn)直銷(xiāo)魂！

儀式感超足的一道菜，不少吃貨來(lái)袁老四就為了它。

有著漂亮紋理的肥牛， 放入蛋液與牛奶里裹上一圈，自帶美顏效果！

肥牛泡過(guò)雞蛋牛奶浴后，嫩到極致、彈牙又爽口，回味里還有著淡淡的奶香味兒~

薄切的大片牛肉，用鼓當(dāng)盛器，分分鐘C位出道。

在鍋底里微微涮上一會(huì)，趕緊撈出，肉欲爆棚~

沒(méi)有加料腌制過(guò)，直接享受牛肉本味，帶著絲絲回甜，滿(mǎn)口都是肉香。

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的外婆酥肉，到手還是熱乎乎的。

酥肉炸好后，撒上 特制的辣椒粉，吃之前先搖一搖，使每一根酥肉完美入味。

精選五花肉制成的酥肉，每一根比手掌還要長(zhǎng)，分量扎實(shí)得很。

一定要趁熱吃，扎實(shí)的肉感、香香脆脆的，爽到飛起！

新晉網(wǎng)紅鹵味菜品，在袁老四也能放肆打卡了。

獨(dú)家秘制的鹵水，選用數(shù)十種中藥材熬制熬成， 每日食材新鮮現(xiàn)鹵，再加入辣椒面，直接啃、涮著吃都行！

軟爛入味的鹵雞爪、肉香四溢的鹵排骨、入口飚汁的鹵肥腸…… 帶著牛油的醇香，給味蕾雙重暴擊！

在袁老四，不僅僅有美味的菜品，別具一格的環(huán)境裝飾，更是令人流連忘返。

步入店內(nèi)， 濃厚的巴蜀氣息撲面而來(lái)：青石板小道、典雅的紅木桌椅、古樸的窗雕、大紅燈籠高高掛起……

一步一景，盡顯古風(fēng)， 入座即可感受濃厚的江湖味。

店里不僅設(shè)有寬敞舒適的 大堂卡座，還有私密性的 包廂雅座，滿(mǎn)足了不同人群的需求。

約上三五好友，涮著火鍋，在古香古色的環(huán)境里把酒言歡，讓人一日的疲憊在此得到了放松。

恢復(fù)營(yíng)業(yè)的袁老四，3家門(mén)店都做好了各項(xiàng)安全措施， 打造安心食堂環(huán)境，讓食客吃得放心。

再次醒目！??！

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【袁老四·解放西路&雨花亭店】

【袁老四·桐梓坡路店】

袁老四重慶老火鍋

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-02:00

解放西路店

電話：0731-8551 8198

地址：天心區(qū)三王街118號(hào)

雨花亭店

電話：0731-8951 0118

地址：雨花區(qū)新建西路18號(hào)

桐梓坡路店

地址：岳麓區(qū)桐梓坡路沁園春御院袁老四火鍋（王府井斜對(duì)面）