今天給大家分享 一道“包菜炒花菇”的美食做法。喜歡吃包菜的朋友一定注意到了，最近這段時(shí)間，菜市場(chǎng)上有很多新上市的新鮮包菜，價(jià)格便宜實(shí)惠，工薪階層要抓緊吃起來(lái)，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了季節(jié)。昨天早晨去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，我看見(jiàn)有很多攤位上都在賣(mài)包菜，上前一打聽(tīng)價(jià)格，超級(jí)便宜，隨手就買(mǎi)了好幾個(gè)。準(zhǔn)備拿回家做幾樣好吃的包菜美食。包菜這種蔬菜平時(shí)也有，但因?yàn)橄募究梢猿缘氖卟颂?，往往就把它給忽略了。別看包菜便宜，但做出來(lái)菜卻非常好吃。我平時(shí)除了清炒包菜外，還經(jīng)常用包菜包餃子、包包子吃，味道也是超級(jí)好。包菜可以炒著吃，也可以涼拌吃，是一種很容易上手的蔬菜。今天我用包菜搭配花菇做了這道“包菜炒花菇”，也非常下飯。雖然是一道素菜，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不會(huì)輸給那些有肉食的硬菜。

包菜和它天生一對(duì)，不放肉也很香，開(kāi)胃下飯，孩子老人要常吃！花菇炒包菜是一道很普通的家常菜。包菜融入了花菇的香味，變得脆嫩又入味，特別下飯，鮮美又營(yíng)養(yǎng)。這道菜是我兒子的最?lèi)?ài)，每次吃的都不剩。這道菜常吃減肥美味兩不誤，是女性朋友最喜歡的一道菜?；ü绞窍愎街械囊粋€(gè)品種，含水量比較低，保存期也很長(zhǎng)。花菇具有高蛋白，低脂肪，多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，能清除體內(nèi)自由基，保持皮膚彈性，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用?；ü饺夂窦?xì)嫩，比香菇口感還好。而包菜富含葉酸，孕婦及貧血患者可適當(dāng)多吃一些，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。這兩樣素菜一起炒，不用放肉也很香，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大人孩子都愛(ài)吃現(xiàn)在我把這道“包菜炒花菇”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以嘗試做起來(lái)，給家人和自己一次美食體驗(yàn)。

【包菜炒花菇】

食材：包菜、花菇、蔥、干辣椒、蒜、鹽、蠔油、醋。

做法：

1、準(zhǔn)備一顆小包菜，適量干花菇，半根蔥，幾粒蒜，3個(gè)干辣椒。

2、花菇用冷水將表面清洗干凈，把根部除去，放置于30℃左右的溫水中浸泡兩個(gè)小時(shí)即可。

3、將包菜葉子剝下來(lái)，放在清水中浸泡幾分鐘，投洗干凈，瀝凈水分，手撕成小片。

4、將半根蔥切碎，蒜粒切成蒜末，干辣椒切成小段。

5、鍋加油燒熱，放入辣椒，蒜姜爆香，加入泡好的花菇，加點(diǎn)鹽翻炒均勻，加點(diǎn)水燜煮幾分鐘花菇香變軟入味。

6、再放入包菜，大火翻炒至包菜斷生，加少許鹽，1勺蠔油，1勺醋調(diào)味。

7、繼續(xù)大火翻炒半分鐘，即可關(guān)火裝盤(pán)。

8、這菜家常下飯10分鐘搞定，好吃省事，清淡爽口，比肉菜還下飯。

大家好！我是。不知不覺(jué)廚藝烹飪路上陪伴大家五年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識(shí)，一起體驗(yàn)美食生活快樂(lè)！在此，道一聲謝謝！好了，親愛(ài)的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對(duì)本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評(píng)論出發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的每一條留言~

美食日記，老百姓最喜歡的美食媒體平臺(tái)！

聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進(jìn)行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴！