如果這世上只剩下一種泰料，逗霸妹希望是冬陰功， 冬陰功湯泡飯是經(jīng)典的泰式口味，酸酸辣辣的很開胃！

碗里料給得很足， 三四只大蝦沐浴在湯里，還有花甲、蟹柳、草菇超多配菜，聞起來更香更嫩。

冬陰功辣度很贊，不寡淡，也不會酸的頭皮發(fā)麻。椰漿香在檸檬中懂得收斂，入口更加鮮嫩，一口比一口上頭...

店里的擺盤是門藝術(shù)，日式咖喱雞塊飯更是好看到完全不忍心破壞它，完美的溏心蛋極度滿足細(xì)節(jié)控和強迫者。

劃破雞蛋，每粒米飯在都被充分裹上了咖喱， 咸、香、甜被平衡得恰到好處，十分溫和，有厚度。

逗霸妹不是一個愛吃鰻魚料理的人，不過這里的芝士鰻魚厚蛋燒確實還不錯， 蛋餅和鰻魚的厚度各占1/2。

一定要趁熱吃，鰻魚塊頭不大，但香味保留得很完整，上層的芝士和蛋香巧妙融合，制造了順滑細(xì)膩的口感。

除了現(xiàn)有的這些料理，阿牧還在不斷加入一些新東西， 她說不想標(biāo)榜自己是正宗，但至少要是她喜歡的味道。

03.

很快樂

不知不覺一年多了

“山苜”這個名字取自朋友名字里的“山”和老板名字里的“牧”諧音，本身的解釋是野草和糧食， 在這也有溫暖和不分離的寓意。

前年年底開業(yè)，店面不大，寥寥四五張桌子，兩個人忙碌，比起工業(yè)化的流水線，這里的上菜速度的確慢很多。

如果今日你的行程很滿，腳步很快，那山苜可能并不是你的最佳選擇。

整間店給人的感覺， 文藝氣質(zhì)里又夾雜著少女的可愛，像是一頭陷進羊絨被的溫暖。

可能是店址比較偏僻的原因，每天人不算很多，來得都是熟客， 沒有擁擠和喧囂，只有享受難得的安靜時光。

小店目前還是以料理為主，不過過段時間也會把下午豐富起來，有更多的甜點與咖啡。

有句話說得很好， 世間萬物，唯有美食與愛不可辜負(fù)。

長沙的春天很短，但陽光很暖，山苜就這樣在鬧中取靜的環(huán)境里， 希望來的人真誠且熱切。

最后還有老板為大家準(zhǔn)備的福利， 卷發(fā)本篇文章到胖友圈，到店用餐時出示界面，即可享受“八折”優(yōu)惠哦~快去打卡山苜吧！

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西瓜傳媒原創(chuàng)出品

文案 : 雪餅

視覺 : vico