中國(guó)有220個(gè)歷史超過一百年的古鎮(zhèn),只有一個(gè)是掛在瀑布上的,它就是芙蓉鎮(zhèn)。

秀麗的湘西風(fēng)貌、厚重的歷史文化、多彩的土家年俗……聽說過再多芙蓉鎮(zhèn)的美,都比不上自己親自體驗(yàn)一趟。

今天18:20,我們跟隨《世界看湖南》節(jié)目走進(jìn)精準(zhǔn)扶貧首倡地、土家族人口占76%的多民族聚居地——湘西,打卡全國(guó)網(wǎng)紅景點(diǎn)芙蓉鎮(zhèn),將它的美展示給大家!

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醉美芙蓉鎮(zhèn)——換了新顏

芙蓉鎮(zhèn)的前身叫王村,2000多年前曾是當(dāng)?shù)赝镣醯亩汲恰?987年,在此拍攝取景的電影《芙蓉鎮(zhèn)》上映,讓這個(gè)酉水河畔的千年小鎮(zhèn)火了。

跟著電影一起火的還有這里的米豆腐。嫩白的米豆腐,澆上蘸料,點(diǎn)綴上蔥花,電影《芙蓉鎮(zhèn)》里趕場(chǎng)的人們都要吃上兩大碗。當(dāng)時(shí)門牌號(hào)為 113 號(hào)的米豆腐店,在電影播出后沒多久就改名為“劉曉慶米豆腐店”,生意一做就是30多年。

很多外地游客慕名而來(lái)尋找電影中的場(chǎng)景,也讓當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)了古鎮(zhèn)的價(jià)值。

2007年,王村改名為芙蓉鎮(zhèn),大力發(fā)展旅游,不斷發(fā)掘古鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵,游客對(duì)芙蓉鎮(zhèn)的認(rèn)知程度、價(jià)值認(rèn)同也都不斷地提升。

游客多了,經(jīng)濟(jì)也富裕了,米豆腐店窗上的楹聯(lián)內(nèi)容雖幾十年沒變過,但芙蓉鎮(zhèn)卻發(fā)生了巨變。

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醉美芙蓉鎮(zhèn)——牛頭盛宴

芙蓉鎮(zhèn)有著湘西獨(dú)特而濃烈的民俗風(fēng)情。

千百年來(lái),土家人崇尚力量與勇氣。每年大年初一,小伙子們聚在一起“斗牛”,通過搏斗的考驗(yàn),才能參加牛頭宴。

牛頭宴,也叫“土司宴”,是土家族最尊貴的接待宴席,當(dāng)?shù)厝藭?huì)以最好的菜、最純的酒、最真的心,接待最尊貴的客人。

而這次牛頭宴的座上賓,都是鎮(zhèn)上的“牛人”——全國(guó)抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)個(gè)人覃芳、全國(guó)先進(jìn)工作者劉瑩、全國(guó)勞模彭繼福,他們奮戰(zhàn)在抗疫、扶貧一線或是田間地頭,踏踏實(shí)實(shí)做好自己的本職工作。

大宴待貴客,美酒敬英雄,豪情贊時(shí)代。被土家文化滋養(yǎng)千年的古鎮(zhèn),正牛氣沖天、欣欣向榮。

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醉美芙蓉鎮(zhèn)——鋼火燒龍

在湘西,鋼火燒龍有著300多年歷史,是當(dāng)?shù)刈罟爬系拿袼字?,為的是祈禱風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

在芙蓉鎮(zhèn),敢于在鋼火下起舞,方可稱真漢子。

夜幕降臨,一碗包谷燒下肚,40多名湘西漢子,在漫天飛舞的鋼火下盡情起舞。男兒們血?dú)夥絼?、擎龍長(zhǎng)歌,鋼花如水銀瀉地,火花越烈,舞龍人越歡,全然不顧鋼火打在身上。長(zhǎng)龍騰挪躲閃、旋轉(zhuǎn)翻飛,硝煙中,龍身若隱若現(xiàn),晦氣一掃而光。

2018年,鋼火燒龍被列為湘西州第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。響徹云霄的吶喊聲中,湘西這條火龍,正飛向世界的廣闊舞臺(tái)。

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醉美芙蓉鎮(zhèn)——土家織錦

土家織錦有3000多年歷史,作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),土家織錦與土家語(yǔ)言、土家民俗共同構(gòu)成土家族最顯著的民族文化標(biāo)志。今天,我們走進(jìn)湘西芙蓉鎮(zhèn),賞玩土家織錦。

織錦在土家語(yǔ)里叫“西蘭卡普”, “西蘭”指鋪蓋, “卡普”指花,合起來(lái)就是花鋪蓋,有400多種圖案。土家織錦是土家族先民對(duì)自然的認(rèn)識(shí),通過藝術(shù)的形式來(lái)還原,也可以說是土家族生活的“百科全書”。

婦女們以棉紗為經(jīng),五彩絲線作緯,一雙巧手織出山川萬(wàn)物。如今,傳統(tǒng)的土家織錦變?yōu)槠炫?、箱包等日常用品,土家人的“花鋪蓋”,成為暢銷的壁掛裝飾品,傳統(tǒng)技藝走入了尋常老百姓的生活。

穿越數(shù)千年歷史長(zhǎng)河,非遺老手藝在今天的武陵山區(qū)生機(jī)勃勃、活力四射。用巧手編織幸福路的土家人,正在織出一幅全面小康的土家美錦。

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醉美芙蓉鎮(zhèn)——臘味湘西

湖南被稱作“臘肉之鄉(xiāng)”,湘西“臘肉”更是其中的上品。晶瑩剔透的臘肉里,沁滿了鄉(xiāng)愁的原味。

煙熏火燎后,小鮮肉變成老臘肉,肥肉金黃透明,瘦肉烏紅誘人,滲出晶亮的油汁,味道獨(dú)特醇厚。切臘肉,又講究頂紋理、均肥厚,一刀一片,片片誘人。

在芙蓉鎮(zhèn),臘味可佐萬(wàn)物。用臘肉代替意大利熏肉,蓋上芝士,就能做出一份臘肉披薩;面包夾上臘肉、生菜,就是一份臘肉漢堡。傳統(tǒng)的“湘西味道”通過創(chuàng)新,正在征服年輕消費(fèi)者。

對(duì)淳樸的土家人來(lái)說,臘肉不僅是一種食物,更是一份記憶。千余年間,最能“勾魂”的,還是這一口臘肉,這是鹽的味道,風(fēng)的味道,也是時(shí)間的味道,人生的味道。

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醉美芙蓉鎮(zhèn)——笑迎客來(lái)

濃濃的年味,配上絕美的風(fēng)景,酉水河畔的芙蓉鎮(zhèn)成為不少旅行者心中的詩(shī)和遠(yuǎn)方。曾經(jīng)電影里的邊遠(yuǎn)山村,搖身一變成為獨(dú)具魅力的旅游熱門地。

改革開放前,芙蓉鎮(zhèn)沒有一座橋,進(jìn)出只能走水路,船是唯一的交通工具。

隨著改革開放,逢山鉆洞、遇水搭橋,一條條高速公路在湘西大地上延伸,湘西的交通運(yùn)輸條件得到極大改善,亦為芙蓉鎮(zhèn)帶來(lái)了“引爆式”發(fā)展?,F(xiàn)在的芙蓉鎮(zhèn)交通便捷,成為這條黃金旅游通道上的“明珠”,過去的水路變成了旅游觀光線。

在網(wǎng)絡(luò)上,有關(guān)“芙蓉鎮(zhèn)”話題的視頻播放量超過數(shù)億次,一批批粉絲爭(zhēng)相來(lái)打卡。芙蓉鎮(zhèn)不僅僅是一個(gè)掛在瀑布上的千年古鎮(zhèn),它更是一個(gè)中華文化與土家文化的融合者,一個(gè)中國(guó)新時(shí)代發(fā)展加速度的見證者。

神秘湘西,神彩土家,神奇芙蓉鎮(zhèn)!今天18:20,就讓我們聽著酉水號(hào)子,通過《世界看湖南》,了解一個(gè)醉美芙蓉鎮(zhèn)。

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主編/諶偉春

編輯/李蕾蕾

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