你喝過(guò)老懷姜嗎？為什么現(xiàn)在好多人在喝老懷姜？

“晨吃三片姜，賽過(guò)人參湯”

是民間廣泛流傳的一句俗語(yǔ)

懷姜作為一種稀有植物，在全世界范圍內(nèi)，僅生長(zhǎng)在中國(guó)幾平方公里的土地上。世人對(duì)它知之甚少，更不了解它獨(dú)特的藥用價(jià)值。

自從CCTV7電視臺(tái)播出了這檔節(jié)目之后，“上莊人的寶貝”——老懷姜就成了熱點(diǎn)話題！

（建議WiFi下觀看視頻，土豪隨意）

老懷姜的多種功效和珍貴價(jià)值

上莊老懷姜適合多種體質(zhì)人群飲用，尤其是女性。

老年人與女人畏寒怕冷、手腳冰涼、腰酸背痛、睡覺時(shí)縮成一團(tuán)。喝上一小碗，一股暖流會(huì)通徹全身。因?yàn)榻桥碇?，可活血散寒、暖?jīng)絡(luò)。

女人肥胖，身上濕氣重、小肚子大。每天喝上一小碗，微微出點(diǎn)汗，渾身舒坦。因?yàn)榻菧刂腥?、散寒化瘀之物，可活血祛濕、暖身散瘀，輕身益氣。

老懷姜對(duì)面色萎黃、皮膚粗糙、黑眼圈、皺紋多，色斑口臭，都有很好的改善作用。女人宮寒、痛經(jīng)，產(chǎn)后康復(fù)。每天喝上一小碗，就能改善寒性體質(zhì)，遠(yuǎn)離痛經(jīng)困擾，產(chǎn)后身體復(fù)原快。

視頻中的主人公，小珍的大娘——?jiǎng)⒍餍悖孀孑呡吷钤诖笊侥_下，一個(gè)叫上莊的村子。這里北靠太行山，西臨王屋山，南面是邙山，黃河在中間蜿蜒穿過(guò)，形成一片牛角狀的狹長(zhǎng)地帶，愚公移山的故事就發(fā)生在這片神奇的土地上。此地古稱懷慶府，因四大懷藥而名揚(yáng)四方，這里是懷姜的故鄉(xiāng)。

懷姜不同于日常食用的菜姜，種植懷姜特別“傷地”。一塊肥沃的土地種上懷姜，第二年就變得貧瘠，無(wú)法繼續(xù)耕種。懷姜營(yíng)養(yǎng)了自己，貧瘠了土地，它的“貪婪”，造就了它“姜中之藥”的美稱。

懷姜姜油酮和姜酚含量極高，醫(yī)學(xué)研究表明： 姜酚可除濕化瘀，暖身驅(qū)寒、輕身益氣、健胃利膽、解熱鎮(zhèn)痛。 姜油酮可 抗菌抗炎、抗風(fēng)濕、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老。

真正的瑰寶——省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

懷姜有著1600多年的種植歷史。

老懷姜的藥用功效，被孫思邈最早發(fā)現(xiàn)，并在治病救人行醫(yī)中，使用的淋漓盡致。老懷姜也一度作為皇室貢品進(jìn)貢朝廷，曾是乾隆爺?shù)淖類?。隨著更多人認(rèn)識(shí)到老懷姜的藥用價(jià)值，這一植物界的綠色瑰寶也受到世人更多的關(guān)注。并獲得省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、農(nóng)業(yè)部綠色產(chǎn)品認(rèn)證、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其：“久服，輕身益氣”。流傳千年的諺語(yǔ)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方” “早上吃姜，勝過(guò)參湯”，就是對(duì)懷姜效果最真實(shí)的寫照。

上莊老懷姜，有著許多讓人意想不到的功效，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，就能對(duì)肥胖、濕氣重、長(zhǎng)斑長(zhǎng)痘，手腳冰涼，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，胃寒咳嗽有改善作用。尤其是對(duì)宮寒痛經(jīng)人群，喝下去就很舒服。喝上一段時(shí)間，可能你的痛經(jīng)沒了，氣色好了，人也瘦了，濕氣沒了，斑也淡了，口臭沒了。很多人嘗試以后，都會(huì)對(duì)老懷姜另眼相看、贊不絕口。

初次見到小珍，給人的印象是：雙眼清澈明亮、皮膚白晰水靈、面色白里透紅。咋看起來(lái)比同齡人小幾歲，卻又比同齡人多出幾分成熟和擔(dān)當(dāng)。她幾年前“瘋狂”舉動(dòng)，改變了無(wú)數(shù)人的生活！

小珍是村里為數(shù)不多的大學(xué)生之一。幾年的大學(xué)生活，她見證了大城市的繁華和便捷，同時(shí)也感受到了城里人的壓力和無(wú)奈。本可以留在大城市的她，主動(dòng)放棄城市生活，回到家鄉(xiāng)。因?yàn)榧亦l(xiāng)有她念念不忘的東西，祖祖輩輩守護(hù)的“金疙瘩”-----上莊老懷姜?？上Ыr(nóng)不懂營(yíng)銷，守著這個(gè)“金疙瘩”，卻沒能過(guò)上富裕的日子。

祛濕補(bǔ)氣血之王，老懷姜對(duì)胃寒感冒咳嗽效果上佳

小珍在大城市生活幾年，見證了城里人面對(duì)亞健康的恐懼和瘋狂， 碰上個(gè)痛經(jīng)，就會(huì)束手無(wú)策；身體肥胖濕氣重，會(huì)花幾千塊去減肥調(diào)理；臉上長(zhǎng)個(gè)痘，長(zhǎng)個(gè)斑，會(huì)去美容院花上萬(wàn)塊；手腳冰涼關(guān)節(jié)疼痛，又是吃藥又是針灸。如臨大敵，。動(dòng)輒就要花幾萬(wàn)塊去理療。

在她看來(lái)，這些問(wèn)題在她的老家，根本就不用花錢，祖祖輩輩傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，從地窖里取幾塊老懷姜，簡(jiǎn)單加工一下，用上幾天就能很好的解決問(wèn)題。

城里人隨手花掉的幾千塊，是當(dāng)?shù)亟r(nóng)辛苦一整年的收入。老輩常說(shuō)：農(nóng)村人“命賤”，深知一糧一錢來(lái)之不易。父母那雙粗糙蒼老的手上，一年都不知道會(huì)留下多少道淌血的口子、額頭上每道被汗水澆灌出的皺紋和日漸駝下的腰背， 都是生活烙下的深深印跡。哪個(gè)姜農(nóng)不是靠流血流汗來(lái)?yè)Q生活。

父輩碰上頭疼腦熱、胃痛拉肚子，都舍不得花錢去看，熬點(diǎn)老懷姜，喝幾天就好了?？沙抢锶藶榱嗣?，為了健康，動(dòng)轍幾千上萬(wàn)，錢花了，效果卻并不怎么好。為什么效果這么好的上莊老懷姜，卻無(wú)人問(wèn)津、任其爛在地窖。這些小珍都看在眼里，痛在心里。

小珍是個(gè)天真善良、熱情、愛笑的女孩。她對(duì)生活充滿了愛。她喜歡畫畫、寫生，空閑時(shí)拿著畫板，能在姜田地頭看著花花草草呆上一整天。這里是八極拳的故鄉(xiāng)，末代皇帝溥儀和蔣介石以及解放后某偉人的警衛(wèi)都曾是八極拳的弟子。八極拳流傳甚廣。從小耳熏目染、嬌小文靜的她，現(xiàn)在能把幾套八極拳打的行云流水，拳拳生風(fēng)。

因?yàn)殚L(zhǎng)期對(duì)武術(shù)的酷愛，塑造了她強(qiáng)大的內(nèi)心，讓她的人生充滿了斗志和激情。

從她立志回到家鄉(xiāng)那天起，她就在心里暗暗發(fā)誓：一定要讓老懷姜走出去，讓勤勞善良的姜農(nóng)能改變貧困的現(xiàn)狀。起初，家人的不理解，村里人的冷嘲熱諷，她只能埋在心里，默默堅(jiān)守著心中的那份信念，一步一個(gè)腳印走到了今天。

在小珍的感召下，一群小伙伴也紛紛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投入到懷姜的推廣事業(yè)中來(lái)。幾年堅(jiān)持下來(lái)，銷路好了，農(nóng)民增收了，一些姜農(nóng)脫貧了。小珍的熱情和付出，感動(dòng)了許多人，人們現(xiàn)在都喊她“姜小珍”。

驚動(dòng)央視，深入采訪老懷姜種植技術(shù)

姜小珍的大娘劉恩秀，大家都喊她劉媽媽，劉媽媽今年六十七歲了，是十里八鄉(xiāng)的大能人。她對(duì)老懷姜種植技術(shù)改良和對(duì)祖?zhèn)骼鲜炙嚨睦^承和發(fā)展，做出了巨大貢獻(xiàn)。因此被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。她的事跡，驚動(dòng)了中央電視臺(tái)，對(duì)她進(jìn)行了近半個(gè)小時(shí)的專訪。

這門手藝到她手里已經(jīng)傳承了好幾代。劉媽媽是個(gè)愛琢磨的人，通過(guò)五十多年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，在繼承祖?zhèn)鞴に嚨幕A(chǔ)上，融入了很多自己的心得。手工老懷姜每次出鍋，他都會(huì)反復(fù)品嘗，不斷改進(jìn)。

也許是經(jīng)常和懷姜打交道的緣故，六十七歲的劉媽媽，看起來(lái)只有五十來(lái)歲。姜小珍每天形影不離緊跟著劉媽媽，學(xué)習(xí)制作手工老懷姜。

如果你也想嘗嘗上莊老懷姜

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俗話說(shuō)：“姜是老的辣”，懷姜種地里，長(zhǎng)出的新芽叫新姜，種進(jìn)去的那塊種子叫姜母，也就是我們說(shuō)的老懷姜。老姜和新姜的有效成份和功效有著巨大差別。

劉媽媽熬制的手工老懷姜，被中央電視臺(tái)專題報(bào)道，并獲得省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為非遺傳承人，她對(duì)選料和工藝有著近乎苛刻的要求，老懷姜洗凈放入石臼搗碎，包進(jìn)紗布擠出姜汁，只選用頭道姜汁。三斤懷姜榨一斤汁，三斤姜汁熬一斤膏，三斤膏滋焙一斤糖。一斤手工老懷姜，濃縮了27斤懷姜的精華。手工老懷姜的用料皆來(lái)自于地道產(chǎn)地，并優(yōu)中選優(yōu)：

上莊村老懷姜、新疆若羌大棗、

農(nóng)家老土蜂蜜、云南手工紅糖、

經(jīng)過(guò)榨、煎、燉、熬、曬、烘等十幾道工序制作而成，劉媽媽做了幾十年手工老懷姜，有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：

她對(duì)熬制時(shí)間的長(zhǎng)短、攪拌的速度、火候的大小、熬制的老嫩、有著精準(zhǔn)的把握，

她對(duì)掛絲的長(zhǎng)短、氣泡的大小、膏體的稀稠、烘焙的色澤拿捏的不差分毫，以確保最佳的口感和效果，她把上莊老懷姜的色、香、味、效做到了極致。

當(dāng)?shù)厝税臼止だ蠎呀延袔装倌甑臍v史，從配料中我們不難發(fā)現(xiàn)古人的聰明才智：四種主料，懷姜、大棗、蜂蜜、紅糖。

中醫(yī)上講：

懷姜辛溫而行，大棗甘溫而補(bǔ)，

蜂蜜潤(rùn)燥益氣，紅糖補(bǔ)中活血、

這四種原料熬在一起，堪稱完美的養(yǎng)生組合。更為神奇的是，上年齡的人知道，懷姜、大棗、蜂蜜、紅糖皆為“藥引子”。上到皇室御醫(yī)，下到江湖郎中，開中藥方子時(shí)，都會(huì)用到藥引子，用來(lái)把藥性引領(lǐng)到身體有病的臟腑和經(jīng)絡(luò)，能極大地增強(qiáng)藥效。這說(shuō)明：懷姜、大棗、蜂蜜、紅糖，有著一個(gè)共同的特性，與人體的親和力極強(qiáng)，它們能在人體內(nèi)暢通無(wú)阻，并無(wú)處不到，與人體親密無(wú)間。

女人每天喝碗手工老懷姜，時(shí)間長(zhǎng)了人瘦了、痛經(jīng)好了、濕氣沒了，產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)可能也快了。手腳冰涼，腰酸背痛、皮膚粗糙、發(fā)質(zhì)暗黃也能得到改善。

男人抽煙多，經(jīng)常醉酒，胃寒腎寒，喝手工老懷姜，會(huì)有好的效果。

小孩貪吃冷飲，風(fēng)吹雨淋，著涼咳嗽，暈車，拉肚子，喝碗上莊老懷姜，身上暖暖的，很快就能緩解。

老人身體火力差，經(jīng)常手腳冰涼，腰酸背疼，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。喝碗上莊老懷姜，也會(huì)有效果。

喝上莊老懷姜，是美的體驗(yàn)，也是一次身體的修行，上莊老懷姜其獨(dú)特的口感，會(huì)讓你欲罷不能：

取塊手工老懷姜，沏入開水，姜糖在水中慢慢溶化，金黃的漿液在杯底蔓延開來(lái)，流光溢彩般悄悄綻放，水面泛起汩汩氣泡，瞬間，在碗內(nèi)騰起薄薄一層云霧，縈繞不絕。

輕輕品上一口，整個(gè)舌尖即刻被喚醒，棗香、花蜜香、甘蔗的清香，糯甜、香甜、淡淡的姜辣，在上下額間來(lái)回沖撞，香、甜、辣分層次攪動(dòng)著味蕾，美味瞬間爆滿整個(gè)口腔，口舌生津。

幾口老懷姜下肚，胃里立刻暖和起來(lái)，一股暖流伴隨著血液的流動(dòng)，漸漸在身體里彌漫擴(kuò)散，洋溢到身體的每一個(gè)角落，渾身的細(xì)胞溫暖跳躍著，皮膚和毛孔都舒展開來(lái)，讓身體各種各樣的舒坦，靜靜品味。

喝上一段時(shí)間，痛經(jīng)沒了，氣色好了，人也瘦了，濕氣沒了，口臭沒了，斑也淡了，人也年輕了。

鄉(xiāng)里人的宗旨：只賣最正宗的上莊村老懷姜

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我是姜小珍，我向大家承諾：

七珍懷手工老懷姜，品質(zhì)絕對(duì)保證。口感不滿意，退貨退款。

喝完沒改善，退貨退款。

如果喝著好，就幫我們多多推薦，我替姜農(nóng)們謝謝大家，謝謝！

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