滿滿的膠原蛋白，美白嫩膚有彈性，女兒的最愛，追劇時(shí)的嘴零小食！在家休息的時(shí)候，經(jīng)?？粗畠好看味既コ匈I了一大袋的鳳爪回來一追劇一邊嘴里啃著，啃的滿嘴火辣辣的，辣的在那里一邊哈氣還一邊啃個(gè)不停，她竟然還說吃的很爽，很好吃，超過癮，就是喜歡這個(gè)味道，炳哥已經(jīng)跟女兒說了好多次說不要經(jīng)常去買這些含有防腐劑的食物，不健康，可是女兒就是不聽，說她就是喜歡啃鳳爪。為了不讓女兒一直吃這些垃圾食品，因?yàn)楦鞣N防腐劑對(duì)身體很不好，于是乎，炳哥就給寶貝女兒做了這道加上小米辣的蒜蓉拌鳳爪，吃起來夠辣夠勁爆，啃的超級(jí)爽，女兒吃過了我做的鳳爪之后，現(xiàn)在一天不吃到它都會(huì)覺得很不舒服，說我做的比外面賣的好吃太多了，現(xiàn)在每天都吵著嚷著要我給她做。其實(shí)自己做的鳳爪營養(yǎng)成分真的很不錯(cuò)哦，用的是新鮮雞爪，沒有防腐劑，雞爪里面含有富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容嫩膚的功效。所以自己做的比外面賣的好多了，里面含有的膠原蛋白對(duì)女生的身體是特別的好。另外自己做的其實(shí)更加的健康有衛(wèi)生，女兒也沒有再去外面買那些含有那么多防腐劑的泡椒鳳爪來吃了，這樣子炳哥也安心了許多。有一天女兒偷偷告訴我，外面買的味道沒有我自己做的好吃，哈哈，貌似我勝利了，只是現(xiàn)在天天纏著我，要我做鳳爪，有點(diǎn)煩?。≌归_全文下面是炳哥經(jīng)過了多次的研究才研究出的神秘配方，這樣子做出了的鳳爪，女兒最愛吃了，而且鳳爪里面也夾雜著蒜蓉的香味，香香的辣辣的吃起來超級(jí)贊的，喜歡的小伙伴跟炳哥動(dòng)起手來吧！主料：雞爪500克；輔料：生姜，大蒜，生抽，小米辣，香醋，紅油辣椒，蒜蓉辣椒醬，鹽等；1、先將雞爪一個(gè)個(gè)剪去末端指甲，剪干凈更衛(wèi)生，看上去會(huì)更有食欲，每個(gè)雞爪剁成三段，然后用清水浸泡出血水和骨頭渣子備用；2、鍋里倒上水，放入處理干凈的雞爪子，水一定要多一點(diǎn)，大火煮開后，撈掉浮沫，至于時(shí)間看自己喜好，如果喜歡脆一點(diǎn)的時(shí)間會(huì)短一點(diǎn)，一般燒開后改中火再煮10-15分鐘即可，煮好的雞爪撈出放在水龍頭下面沖洗掉雞爪的油和雜質(zhì)，在倒入涼水中放涼，有冰水更好，冰水泡的雞爪更有嚼勁；3、小米辣切段或切碎，大蒜剁成細(xì)細(xì)的碎糜，炳哥喜歡刀剁的，盡量多一點(diǎn)才好吃，生姜剁成細(xì)細(xì)的生姜碎沫備用；4、把冰好的雞爪撈出，控干水分，放入到一個(gè)大大的容器里，倒入小半碗涼白開，以沒過雞爪就好，然后將加入切好的小米碎，生姜沫，蒜末全部倒進(jìn)去，放了一大勺紅油辣椒，兩大勺生抽，適量香醋半...