咖啡加奶茶的組合，在香港叫“鴛鴦”，因咖啡屬熱性飲料，茶屬溫涼性飲料，將它們搭配在一起再合適不過了。除了溫熱互補，它們在口味上也是絕配！自制咖啡奶茶，醇厚香滑，味道香濃，朋友們喝了都說好，做法簡單！準備材料：咖啡粉11g，熱水100ml，紅茶粉5g，黑白淡奶80ml，冰塊250g開始制作：1準備材料。展開全文2黑白淡奶倒入杯里，加入細砂糖，攪拌均勻。3把掛耳包袋掛在杯上，放入咖啡粉。4放入紅茶粉。5先倒入30ml的熱水（85℃~90℃），濕潤咖啡粉和紅茶粉，然后倒入剩余的熱水，浸泡1~2分鐘后拿掉掛耳，放涼后加入冰塊即成?？Х饶滩枳龊美残≠N士：1可以購買現(xiàn)成的掛耳包咖啡沖泡，也可以購買咖啡豆，自己研磨成咖啡粉使用。2咖啡粉開封后需要密封干燥保存，1個月內使用完不影響風味。3做這款飲品也可以不放紅茶粉，制成的就是奶啡。選自《冰冰爽的夏日甜點》一書，版權所有。