配料

營養(yǎng)

• MOJO醬
• 1 / 4
• 杯新鮮的橙汁
• 1 / 4
• 杯 新鮮青檸汁
• 3
• 大湯匙 橄欖油
• 3
• 大湯匙 新鮮牛至，切碎
• 2個
• 大湯匙 新鮮歐芹，切碎
• 1個
• 茶匙 孜然粉
• 1個
• 蒜瓣切碎
• 1 / 4
• 茶匙 鹽
• 牛扒
• 1個
• 磅 無骨牛top沙朗牛排，切成小塊
• 1個
• 茶匙 胡椒粉
• 1個
• 大 石灰，切成楔形
• 1個
• 小 洋蔥，切成楔形
• 1個
• （10盎司）容器 櫻桃番茄

方向

• 在一個小碗里攪拌醬料。
• 將腌制的Mojo醬倒入一半，倒入中等碗或食物儲藏袋中的牛肉上；蓋或密封。
• 蓋上剩下的醬汁；至少要冷藏24小時。
• 加熱肉雞或烤架。
• 從腌料中取出牛肉；丟棄腌料。
• 用胡椒粉調味牛肉；串在串上，與石灰和洋蔥楔子交替。
• 將西紅柿均勻地穿入單獨的烤串中。
• 讓預留的腌泡汁進入室溫。
• 烤或烤kebobs，偶爾轉動直到牛肉變成棕色并摸起來很硬，大約在中度稀有食物前十分鐘。
• 烤4分鐘后，西紅柿會稍微變軟。
• 將毛毛雨與預留的醬汁一起食用。